МБОУ «Центр образования с. Усть-Белая» имеет санитарно-эпидемиологическое заключение, выданное Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, которыми удостоверяется, что условия в которых осуществляется образовательная деятельность, соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.
В школе осуществляется контроль за качеством продукции, разнообразием меню, ассортиментом блюд.
Документация школьной столовой ведется в соответствии с требованиями действующего законодательства: имеются журналы – бракеражной комиссии, журнал здоровья, проведения витаминизации (прошиты, пронумерованы, скреплены печатью), бракеража пищи продуктов и продовольственного сырья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования.
Работники школьной столовой регулярно проходят инструктажи по охране труда, пожарной безопасности, медосмотр (результаты осмотра занесены в санитарные книжки). На пищеблоке имеются инструкции по технике безопасности при работе на технологическом оборудовании, с которыми ознакомлены работники. Технологическое оборудование находится в исправном состоянии.
Постановление Главного государственного врача РФ №28 от 28.09.2020 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ №32 от 27.10.2020г «Об утверждении санитарно-эпидимеологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
1. Положение об обеспечении бесплатным питанием обучающихся образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ
2. Порядок обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в общеобразовательных организациях, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ
3. Региональная программа «Организация питания воспитанников и обучающихся образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ, на 2019-2024 годы»
4. Порядок организации бесплатного горячего питания обучающихся,получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях Чукотского автономного округа
5. Постановление об утверждении стоимости горячего питания в день на одного обучающегося по программам начального общего образования
6. Постановление об утверждении методики формирования нормативов финансового обеспечения образовательной деятельности образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ, на 2021 год и на плановый период 2022 и 2023 годов
7. Постановление об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
8. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. МР 2.4. 0179-20
9. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. МР 2.4.0180-20
10. Разъяснения о подходах к организации горячего питания в образовательных организациях, переведенных на дистанционное обучение ввиду санитарно-эпидемиологической ситуации
11. Порядок предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка
12. Положение о родительском контроле за организацией и качеством горячего питания обучающихся
13. План работы комиссии родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся
14. Положение о питании во время дистанционного обучения
15. Положение о порядке доступа родителей
16. Приказ об утверждении положения питания в период дистанционного обучения
17. Приказ об утверждении порядка доступа родителей
18. О работе по формированию навыков здорового питания
19. Материально-техническое обеспечение и оснащенность
20. Приказ о создании комиссии по осуществлению контроля за качеством питания обучающихся в школьной столовой в 2022-2023 учебном году
21. Приказ о внесение изменений в приказ №143-до от 01.09.2022г.
